ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΗΝ ΝΤΑΛΙΑ
Οι Ντάλιες έχουν πολλά να διηγηθούν, για περιπετειώδη ταξίδια, ριψοκίνδυνες εξερευνήσεις και τόπους εξωτικούς. Με καταγωγή από το Μεξικό, αυτό το εντυπωσιακό φυτό χρησιμοποιούταν από πολύ παλιά σαν τρόφιμο για τους σαρκώδεις βολβούς του που ονομάζονταν acocotli η cocoxochitl. Γύρω στο 1500 μ.Χ., οι Ισπανοί κατακτητές ήρθαν σε επαφή με αυτά τα άγρια φυτά με τα εντυπωσιακά λουλούδια. Μόνον όμως στα τέλη του 1600 μ.Χ., αυτό το θαυμαστό φυτό πέρασε τον ωκεανό για να φτάσει στην Γηραιά Ήπειροόπου ξαναβαφτίστηκε προς τιμή του Σουηδού βοτανολόγου Anders Dahl. Χάρη στην αξιοσημείωτη ικανότητά τους να δίνουν υβρίδια, οι Ντάλιες παράχθηκαν σε τεράστια ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων από τους βοτανολόγους της εποχής. Μετά τις μονές Ντάλιες δημιουργήθηκαν αυτές με την διπλή στεφάνη, σε σχήμα pompon, σε σχήμα ανεμώνης ακόμα και σε σχήμα λουλουδιού του κάκτου. Η επιτυχία ήταν τεράστια και κορυφώθηκε κατά την διάρκεια Παγκόσμιας Έκθεσης το 1851, στο Λονδίνο. Εκεί οι διάφορες ποικιλίες εκτέθηκαν και θαυμάστηκαν από το κοινό όλων των κοινωνικών στρωμάτων. Τα υβρίδια της Ντάλιας έγιναν περιζήτητα και οι βολβοί τους ήταν πανάκριβοι.
ΟΛΕΣ ΟΙ ΑΠΟΧΡΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΝΤΑΛΙΑΣ Σήμερα υπάρχουν περισσότερα από 30 είδη Ντάλιας. Εθνικό λουλούδι του Μεξικού, αντιπροσωπεύει την αξιοπρέπεια, την συμπόνια και την κομψότητα. Τα πέταλά της με την μεταξένια υφή, προσφέρουν μια ποικιλία χρωμάτων τέτοια που χάνεις το λογαριασμό. Ροζ, κόκκινο, πορτοκαλί, λιλά, κίτρινο, μωβ και λευκό σε όλες τις πιθανές αποχρώσεις. Και όταν στους αγρούς της L’ Erbolario, τα στεφάνια της Ντάλιας του είδους variabilis, ορθώνονται μεγαλειώδη και ανοίγουν στον ήλιο, είναι σαν να βλέπεις μικρά πολύχρωμα φωτάκια που βάφουν με χρώμα τους γύρω αγρούς. Για να επιτύχουμε τις ραφινάτες συνθέσεις της σειράς Sfumature di Dalia δηλαδή Αποχρώσεις της Ντάλιας συλλέγουμε το αιθέριο έλαιο αυτού του μαγευτικού λουλουδιού, στην μονάδα παραγωγής εκχυλισμάτων μας, χρησιμοποιώντας πολύ προσεκτικές διαδικασίες εκχύλισης. Αρχικά εξάγεται από τα λουλούδια ένα εκχύλισμα, πλούσιο σε φλαβονοειδή, σάκχαρα και πολυφαινόλες. Στο δεύτερο στάδιο, το ίζημα αυτής της εκχύλισης υποβάλλεται σε μια εξελιγμένη τεχνική απόσταξης με παροχή ατμού, ώστε να ανακτηθούν τα αιθέρια αρωματικά του κλάσματα και να επιτύχουμε έτσι ένα εξαιρετικά ευχάριστο αρωματικό απόσταγμα.
Barcode: 8022328110362
